8.29.2011

Banana Ketchup. バナナケチャップ!?

Made in Philippines

うちの冷蔵庫を開けたら、買ってきたばかりのバナナケチャップ(右)とスィートチリ(左)がありましたのでちょいとご紹介。バナナソースと出ているので、一瞬引くと思います。確かにトマトは使われていません。キャップが白ですが、赤のキャップだとHOTになりますが、我が家にはありませんでした。水・砂糖・バナナ・塩・スパイス
・オニオンパウダー・ガーリックパウダーなどが原料に使われてます。カロリーは1スプーンで20カロリーだそうです。私は、普通のケチャップが無い限りは使いません。主にエラと光太郎の主ソース(?)です。味は、バナナの味はしません。なんでバナナなんだろう?エラに聞いてもそんな事は知りません。ただ、生まれた時からあるだけだからケチャップは、普通にこれなんだそうです(笑)聞いた私が間違えでした。いちいち、そんな食べ物の歴史など関係ないというのが理由のようで、というより知らないんだろうなぁ。卵料理(卵焼きや目玉焼き)、ホットドック(ウインナー類)にはべったり付けて食べてます。昔、光太郎が小さかった頃、私が「今日は何食べた?」って聞くと、彼は「ライス、エッグ&バナナケチャップ」と答えていた頃を思い出します。

I found the Banana Sauce and Sweet Chili Sauce in the refrigerator. Banana!? and ketchup!? but taste is not banana flavor still like a tomato ketchup but little sweet(for me) and ingredients that water, sugar,Banana, salt, each onion and garlic powder etc. I asked my wife but she said "it was already there, since she was born that's why it doesn't matter what ketchup is this one" It is good for cook with the egg and sausage. I remember that I asked kohtaro (when he was like kohjiro then) " What did you eat?" hesaid " Rice with egg and ketchup" Kohtaro likes this one. cal is 20 by 1 spoon.


Fried food expert
揚げ物にもってこいと
スィートチリソースは、私も好きです。フィリピンでは代表的なフィリピン料理で(春巻き)ルンピア・シャンハイがあります。その他に、フライドチキンやグリルした料理にも合います。その名の通り、甘いけどぴりっと辛いソースです。子供達もこれを普通につけて食べますし、ビールのつまみにあれば食べます。私も思い起こせば、春巻きに醤油とマスタードをつけてかなりの間、食べていません。フィリピン文化にやられました。どれと同様に、光太郎も上の時と同じように聞くと、ケチャップがチリソースと変わっただけの返事をしておりました。インドネシアやタイにも同様のソースがありました。それと思ったのが、フィリピン製品に多いのですが、共にビタミンCがはいっています(?)
Made in Tinian
Great as dipping sauce of chicken and burgers. Ideal for basting BBQ or I love this sauce for Lumpia shanghai (spring roll Filipino style) Asian interpretation of sweet and spicy flavors. Kids likes this sauce with Lumpia also fried chicken even potato. I also use for Lumpia or spring roll with this sauce and I haven't use soy sauce and masted for them for long time. cal 30 by 1spoon.

それとちょうど、チャモロペッパーが無くなったので、新たなブランドのものを買ってみた。以前は同じブランドのもを買っていたが最近それが見当たらず、感に頼って決めました(大したことじゃないんですが)

I bought the local hot pepper. this is so spicy one of local food in Saipan.


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